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【红豆面包】-------开心做烘焙

菜谱编号:147-128
【红豆面包】-------开心做烘焙是【wf0212】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红豆面包】-------开心做烘焙”。
【红豆面包】-------开心做烘焙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:160克低筋面粉:40克
绵白糖:20克鸡蛋:30
纯奶:100克盐:1克
发酵粉:3克--
辅助料用量
黄油:20克红豆沙:200克

【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤

  • 第七步:将面团用手按压排气,压成圆饼形;
  • 第五步:发酵至两倍大;
  • 第一步:准备好所需食材;
  • 第二步:除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;
  • 第八步:包入豆沙馅;
  • 第十一步:用勺子的背面,铲少许芝麻,倒入在面包表面即可;烤箱预热200度,烤至18分钟即可。
  • 第九步:捏紧收口,用双手收拢成圆形;
  • 第四步:第二个和面程序结束后,面团收圆;
  • 第三步:第一个和面程序结束后,加入黄油;
  • 第十步:发酵至1·5倍大,在表面刷上薄薄的全蛋液;
  • 第六步:排气后,均匀的分为六等份,面团滚圆,盖上保鲜膜松驰10-15分钟;
  • 相关食材:红豆面包

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