第三步：开始和面，先把全麦粉倒入大碗中。
第九步：多次少量撒面粉防粘，把面团擀成薄薄的面饼。（炒的全麦粉里含有很多谷物，所以看上去有很多黑點。）
第十二步：烙完的饼注意保湿，上盖下铺屉布，再盖上一个盖子。
第十步：平底锅不用抹油，先加热锅体，温度上来后，再把薄饼放锅里。1分钟左右，薄饼起了很多小泡泡后，翻面。
第七步：借助刮板给面团整形。
第二步：用颗粒芥末酱、蜂蜜和少许盐腌半小時以上。
第十四步：锅体很热時，再放入鸡胸条，表皮迅速熟了可以锁住肉里面的水分，鸡胸脂肪含量少，容易柴。
第十三步：用不粘锅来煎鸡胸，加了蜂蜜容易糊。热锅凉油，先煎鸡蛋。
第十五步：鸡胸肉变色后翻面，煎至表皮金黄。就可以了。
第八步：分成小份。
第十一步：烙这面時，火力减弱一點，鼓起的小气泡变黄后就熟了。時间1分钟左右。
第六步：再次加入60度左右的水，依然用筷子来和面，软软的面烙出饼来才不硬。松弛半小時。
第四步：牛奶加热到60度左右，可以忍耐的烫手程度，分次加入到全麦粉中，用筷子来和面，面团是湿粘状态。松弛半小時。
第一步：鸡大胸去筋膜后，切手指粗的条。
第五步：松弛后的全麦面团中，加入中筋粉、少许盐，少许橄榄油。
