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砂锅大杂烩

菜谱编号:512-808
砂锅大杂烩是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅大杂烩”。
砂锅大杂烩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天厨房太热了,煮一锅大杂烩,既是汤又是菜,简单方便。

砂锅大杂烩主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:砂锅
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:一棵午餐肉:一块
豆腐:二块香菇贡丸:八个
蟹味菇:一把腐竹:一把
辅助料用量
芹菜:一棵生姜:一块
葱:一根--

砂锅大杂烩的做法步骤

  • 第十步:撒上一点芹菜增香。
  • 第二步:砂锅倒适量亚麻籽油,烧热后下葱姜爆香。
  • 第六步:放入贡丸和腐竹,盖上锅盖,中火烧开。
  • 第一步:准备食材。娃娃菜清洗干净,切碎。腐竹提前泡发,剪小段。午餐肉切片,蟹味菇清洗干净,比较大的撕成两半。
  • 第十一步:成品。一锅大杂烩,汤汁鲜美好喝。
  • 第四步:倒入娃娃菜,翻炒均匀。
  • 第八步:铺上午餐肉,再次烧开。
  • 第五步:加入适量清水
  • 第七步:烧开后把豆腐切成小块倒入。
  • 第三步:倒入蟹味菇,翻炒几下。
  • 第九步:烧开后加1匙盐,半匙鸡精调味,搅拌均匀关火。
  • 菜谱标签:家常菜汤类

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