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又见华夫饼之配方改良版华夫饼

菜谱编号:147-272
又见华夫饼之配方改良版华夫饼是【安静之慧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又见华夫饼之配方改良版华夫饼”。
又见华夫饼之配方改良版华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天因没有拍过程,但是还是给发表了,感谢美食朵朵,因为是没有拍程,这次改良了配方,也拍了过程图,一并发起来,总体来说这次的口感比较酥松,没有上次的那么实在的口感,因为放了脆浆粉的原故,口味甜咸混合,有点说不清楚的口感,但是是我一直喜欢那种甜中带咸的滋味。

又见华夫饼之配方改良版华夫饼主厨:安静之慧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克万用脆浆粉:100克
辅助料用量
糖:65克牛奶:100克
调味料用量
色拉油:60克--

又见华夫饼之配方改良版华夫饼的做法步骤

  • 第二步:放入细糖,牛奶,打至糖溶化,年奶鸡刷溶合在一起即可
  • 第三步:筛入粉类,搅打均匀至光滑,没有细小的面疙瘩,
  • 第六步:两面各烤大概3-4分钟,等没有热气出来后再烤1分钟即可。中间也是可以打开来看的,但是不能太早打开,大概烤2分钟后就可以打开来看,不会沾,经常看烤出来的才够漂亮。
  • 第七步:成口新鲜出炉了,颜色金黄微红,食指大动哈。
  • 第四步:倒入色拉油,搅动打均匀即可
  • 第一步:打入鸡蛋,150G大概3个的样子,不要太大的。
  • 第五步:这张拍的不清楚,模具预热刷油,用硅胶刷,不会掉毛在里面,面糊倒满模,这样烤出来成品才漂亮,不会有缺块。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的又见华夫饼之配方改良版华夫饼。

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