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原汁原味--热带三宝

菜谱编号:147-455
原汁原味--热带三宝是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原汁原味--热带三宝”。
原汁原味--热带三宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不爱喝买的饮料;尽管是什么什么果汁,也只是10%。所以,要喝果汁自己做,或是椰子这样打开就喝的百分百纯天然。

小时候,在我们老家,椰子那是比较稀罕的,喝完椰子水,椰子肉也要取出来吃完。现在还能回味起那个味道。现在到了椰子产地,那是满街椰子。

按我的习惯,喝完的椰子得利用一下,直接扔了可惜。这次就不煲椰子鸡汤了,炒一下也很赞哦~~要选老一点的椰子肉才脆口味浓,嫩的软软的不好吃~~硬硬的壳真心不好打开;老板的刀怎么那么好使,啪啪几下就好了;我怎么就那么费劲呢?我就是想做个椰壳碗都没符~~

原汁原味--热带三宝主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:1个椰子肉:半个
腰果:1小把--
辅助料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量--

原汁原味--热带三宝的做法步骤

  • 第一步:打开椰子取适量椰子肉;
  • 第五步:加入椰肉炒几下;
  • 第三步:菠萝肉切丁; 椰肉去硬皮切丁; 腰果洗净;
  • 第四步:锅中加油烧至七分热,小火,倒入腰果炒至微黄;
  • 第二步:菠萝从2/3处切开,挖出菠萝肉,大半的菠萝可作容器;
  • 第六步:倒入菠萝丁炒匀,加盐、鸡精调味即可。
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