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豆渣红豆包

菜谱编号：147-493

豆渣红豆包是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣红豆包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早餐榨豆浆，剩余的豆渣，就做成了这款豆渣红豆包，香甜好味道，美味又营养。

豆渣红豆包主厨：一笑嫣然

第八步：搓成长条，切分成8份，

第十一步：入蒸锅，二发20分钟，

第九步：取一个小剂子，擀成圆皮，

第七步：将面团充分揉搓排气，

第三步：再加入牛奶搅匀，

第六步：饧发好的面团内部呈现蜂窝状，

第五步：揉成光滑面团，室温饧发50分钟，

第一步：碗中加入豆渣、白糖和酵母粉，

第二步：搅拌均匀，

第十二步：二发后，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

第四步：加入面粉，

第十步：将收口朝下，其余的面剂也如此操作，

豆渣红豆包做法技巧/窍门/补充说明：

面团排气时，要尽量多揉一会，这样蒸出来的豆包，口感更好。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：红豆豆渣

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