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豆渣红豆包

菜谱编号:147-493
豆渣红豆包是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣红豆包”。
豆渣红豆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐榨豆浆,剩余的豆渣,就做成了这款豆渣红豆包,香甜好味道,美味又营养。

豆渣红豆包主厨:一笑嫣然

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小麦面粉:200克--
辅助料用量
黄豆渣:165克牛奶:35克
绵白糖:10克酵母粉:2克
调味料用量
红豆馅:适量--

豆渣红豆包的做法步骤

  • 第八步:搓成长条,切分成8份,
  • 第十一步:入蒸锅,二发20分钟,
  • 第九步:取一个小剂子,擀成圆皮,
  • 第七步:将面团充分揉搓排气,
  • 第三步:再加入牛奶搅匀,
  • 第六步:饧发好的面团内部呈现蜂窝状,
  • 第五步:揉成光滑面团,室温饧发50分钟,
  • 第一步:碗中加入豆渣、白糖和酵母粉,
  • 第二步:搅拌均匀,
  • 第十二步:二发后,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。
  • 第四步:加入面粉,
  • 第十步:将收口朝下,其余的面剂也如此操作,
  • 豆渣红豆包做法技巧/窍门/补充说明:

    面团排气时,要尽量多揉一会,这样蒸出来的豆包,口感更好。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红豆豆渣

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