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蜜红豆

菜谱编号:147-701
蜜红豆是【初学者为宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜红豆”。
蜜红豆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
红小豆:50克白糖:适量

蜜红豆的做法步骤

  • 第一步:挑去坏红豆,用凊水浸泡1??夜,洗净。
  • 第四步:洗好的红豆倒入砂锅中,重新加入适量清水,水量以没过红豆1??厘米左右。(没有砂锅的可以用高压锅)
  • 第五步:加盖煮开以后改小火慢煮约4??0??分钟。
  • 第二步:锅里加入适量清水,倒入浸泡好的红豆煮开在煮2??分钟。
  • 第七步:煮好的红豆均匀的铺一层在容器里在铺一层白糖,一直反复到红豆铺完(白糖以个人喜好放)
  • 第八步:盖好盖冷却后放冰箱冷藏一晚即可。
  • 第三步:捞出洗净。(这步就和我们做菜时的焯水一样,有校去除红豆的腥味)
  • 第六步:煮至锅里刚好没有水,可以关火。
  • 相关食材:红豆

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