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胡萝卜肉丝

菜谱编号:147-727
胡萝卜肉丝是【迟早早】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜肉丝”。
胡萝卜肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。

胡萝卜肉丝主厨:迟早早

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:300克瘦肉:100克
辅助料用量
蒜苗:20克姜:10克
蒜:10克--
调味料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量鸡粉:适量

胡萝卜肉丝的做法步骤

  • 第三步:放入胡萝卜丝翻炒、片刻之后放入适量白糖、盐。
  • 第四步:随后翻入蒜苗、适量鸡粉翻炒片刻出锅即可。
  • 第二步:锅里倒适量油烧热、放入肉丝煸炒,随后适量生抽和姜蒜炒香
  • 第一步:将胡萝卜、瘦肉切丝备用
  • 胡萝卜肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多,吃时千万别把外皮去掉,以免造成不必要的营养损失。
    2、切胡萝卜丝不宜切太细、切太细炒出的菜没形状。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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