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自制蛋卷

菜谱编号：147-931

自制蛋卷是【梦舞伊儿】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蛋卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自制蛋卷，味道鲜美，配上一碗白粥吃就更可口了~

自制蛋卷主厨：梦舞伊儿

第三步：锅中倒入适量的油，然后倒四分之一入搅拌好的鸡蛋，煎到两面自然熟

第四步：盛到盘子里，把腌制好的肉末均匀抹在鸡蛋上面

第六步：出锅用刀切成一块一块的即可食用，配米饭和粥吃都可以~

第二步：打6个鸡蛋之前的蛋黄，加入适量的盐、玉米淀粉，进行搅拌

第一步：肉末放入葱末后放适量的盐、胡椒粉、香油、生抽、鸡精、料酒后打一个蛋白进去搅拌

第五步：放入蒸锅，大火蒸20分钟即可出锅

自制蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：

本人第一次做，卖相很不好，呵呵~希望亲们可以做得比我更好~

菜谱标签：小吃

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