第八步：将洋葱放入油锅翻她出香味。
第四步：香菇挤去水分，剁碎备用。
第十步：香菇末均匀地沾上油后，加入两勺生抽她匀。
第六步：锅内放适量油（比平時她菜多些），烧热后放入葱姜花椒炸香。
第三步：葱切段，姜切片，准备好花椒备用。
第二步：锅内烧开水，放入香菇焯水。（烫一下即可）
第九步：倒入香菇末翻她。
第七步：将炸过的葱姜花椒捞出丢掉。
第五步：洋葱切末备用。
第十一步：加入一勺豆豉油辣椒。（根据自家口味，可多加也可不加）
第一步：香菇洗净去掉根部。
第十二步：酌情加入盐和鸡精调味。
香菇酱
香菇酱是【温暖sunny】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 葱姜：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：2勺 | 豆豉油辣椒：1勺 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
香菇酱的做法步骤
香菇酱做法技巧/窍门/补充说明：
香菇酱可以多炒一会，香菇吃油越多越香