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双椒蒜片炒子鸭

菜谱编号:148-079
双椒蒜片炒子鸭是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒蒜片炒子鸭”。
双椒蒜片炒子鸭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
子鸭:适量--
辅助料用量
青辣椒:适量红辣椒:适量
蒜:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
醋:适量酱油:适量
味精:适量--

双椒蒜片炒子鸭的做法步骤

  • 第五步:炒干水分,将鸭肉炒熟。
  • 第一步:鸭肉切丁,辣椒切丝,切点蒜片,有生姜再切点生姜。
  • 第七步:再混炒。
  • 第六步:再放进辣椒丝和蒜片,姜丝。在辣椒再放点盐让辣椒入味。
  • 第九步:装盘上桌。
  • 第二步:先炒鸭肉,。
  • 第三步:淋上醋去腥。
  • 第八步:调点味精,放点清水烧开出锅。
  • 第四步:再放点盐炒匀,淋上酱油炒干水分。
  • 菜谱标签:热菜

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