双椒蘑菇炒腊肉
双椒蘑菇炒腊肉是【阳春白雪小食光】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒蘑菇炒腊肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：300克 | 腊肉：100克 |
| 青红椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 姜：2片 |
双椒蘑菇炒腊肉的做法步骤
双椒蘑菇炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、腊肉尽量切薄点，炒的时候放盐，腊肉和蘑菇加少量的水炒一会咸味会中和，加上味达美醇鲜蚝油，鲜咸香辣，开胃下饭。
2、蘑菇可用杏鲍菇，香菇等搭配替换，做法不变。
答配菜谱：蘑菇与腊肉的做法