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简易菠萝炒饭

菜谱编号：148-253

简易菠萝炒饭是【小尧0209】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易菠萝炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

正是吃菠萝的季节，吃水果尽量吃当季水果，因为非常新鲜喽。因着菠萝独有的清香和色彩，总是很轻易的就能够激起我们的食欲。菠萝中含有的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质，又能帮助消化。（无极）

简易菠萝炒饭主厨：小尧0209

第四步：装盘

第二步：用料酒和盐将里脊丁腌渍一会。炒锅内放少量油烧热，下入肉丁爆炒至变色后一会捞出滤油备用。

第三步：锅内放少许油，将剩米饭倒入炒透，再加入胡萝卜丁和甜玉米粒翻炒一会，再加入葱花和菠萝丁，快速翻炒，关火。

第一步：准备材料。将猪里脊肉切细丁；红罗卜去皮切丁；菠萝去皮用盐水浸泡20分钟以上，再用清水洗净，切小丁；葱切葱花。

简易菠萝炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

菠萝一定要在快起锅时再加，不然会炒出酸味，反而不好吃了。

相关食材：菠萝

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