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大杂烩

菜谱编号:014-844
大杂烩是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大杂烩”。
大杂烩
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
熟牛肉:适量猪肉:适量
豆腐:一盘水发黑木耳:50克
辅助料用量
白菜:半棵--
调味料用量
葱:10克姜:3克
蒜:少许花生油:20毫升
盐:2克料酒:10毫升
生抽:10毫升老抽:5毫升
鸡精:2克--

大杂烩的做法步骤

  • 第一步:熟肉、豆腐一盘。
  • 第三步:把熟肉、豆腐放入锅里翻炒,放入料酒、老抽、生抽。
  • 第七步:放入盐、鸡精调味。
  • 第二步:锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
  • 第八步:关火,盛入盘中。
  • 第五步:、放入白菜翻炒。
  • 第六步:放入木耳翻炒片刻。
  • 第四步:白菜切成细丝。
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