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杂烩浓汤小火锅

菜谱编号:340-175
杂烩浓汤小火锅是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂烩浓汤小火锅”。
杂烩浓汤小火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天最发愁做菜,总是想一锅端,也不知道是谁发明了火锅,真是方便极了,自己做火锅,想吃什么就烫什么,真舒服

杂烩浓汤小火锅主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金针菇:250克香菇:150克
白菜:半棵荔浦芋头:1个
油豆腐条:200克火锅丸子:250克
鹌鹑蛋:250克豆腐:2块
白萝卜:半个玉米:一个
辅助料用量
浓汤宝:2块水:6碗

杂烩浓汤小火锅的做法步骤

  • 第七步:荔浦芋头炸到浮到油面上,捞出沥一下油。
  • 第十三步:再把火锅丸子全部串起来。
  • 第三步:金针菇切掉老的部分,洗净撕碎备用。
  • 第四步:鹌鹑蛋煮开后关火焖5分钟。
  • 第九步:玉米切成小块。
  • 第十二步:煮汤的时间把鹌鹑蛋剥壳,用竹签串起来。
  • 第十四步:火锅汤料煮开后放入香菇,盖上盖子继续煮汤料。
  • 第十一步:加入白萝卜片和玉米开始熬火锅汤底。
  • 第二步:香菇洗干净,切十字花刀。
  • 第十步:黑乐砂锅里放入6碗水和2块浓汤宝。
  • 第十五步:很香浓的汤料,加了香菇口感更好。
  • 第一步:鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟。
  • 第六步:烧热油锅,炸荔浦芋头。
  • 第五步:荔浦芋头去皮切成块。
  • 第八步:白萝卜切片,半个或者一个都可以。
  • 第十六步:把喜欢的食材放进黑乐砂锅里煮开就可以了。
  • 杂烩浓汤小火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、火锅想吃什么就放什么。
    2、·浓汤宝本身有一定盐分,根据口味灵活调整,没有浓汤宝可以不放。

    菜谱标签:主食火锅

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