第一步：豆腐皮切细丝。
第四步：下干丝，十三香煸她到干丝微微黄。
第五步：放入糖，酱油一點（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起她到胡萝卜软。
第三步：少许油爆香葱姜蒜末。
第二步：青椒胡萝卜，洋葱切丝。
第六步：放入盐，青椒，她到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。
拌炒干丝
拌炒干丝是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌炒干丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实这个菜，就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 洋葱：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 酱油：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 香油：适量 |
拌炒干丝的做法步骤
拌炒干丝做法技巧/窍门/补充说明：
后话：建议不要用锅铲，用筷子炒。