祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤
祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。
五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柴鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪骨：1块 | 五指毛桃：50克 |
| 红枣：6个 | 陈皮：1块 |
| 老姜：2片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：4克 | -- |
祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤的做法步骤
祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、煲汤时，放一块猪骨会使煲出来的汤，口味更浓更香。
2、五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店问问看。如果都买不到，上淘宝店购买也是不错的选择。
相关食材：桃