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小炒鸡爪

菜谱编号:148-795
小炒鸡爪是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡爪”。
小炒鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道为什么,就很喜欢吃鸡爪,特别是吃火锅的时候肯定会点一份鸡爪

我喜欢炖的糯糯的,一人就能干掉一份儿

何况鸡爪的营养鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,

多吃不但能软化血管,同时具有美容功效

其实关于鸡爪的烧法很多,我会的也就几种而已啦哈哈

今天给大家分享下小炒鸡爪的做法,味道很不错

小炒鸡爪主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:八个--
辅助料用量
青椒:三个--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量料酒:适量
大蒜末:适量鸡精:适量

小炒鸡爪的做法步骤

  • 第七步:再放入适量的开水大火煮开后转小火煮二十分钟左右转大火收汁儿
  • 第六步:加入事先用生抽,老抽,和适量的糖,料酒调好的汁儿翻炒均匀
  • 第八步:最后加入青椒翻炒至出香味儿即可
  • 第一步:鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪,买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻
  • 第九步:没有想到吃起来味道真的很好哦
  • 第五步:加入沥干水的鸡爪翻炒至变色
  • 第四步:锅中放油,用小火爆香大蒜末和生姜末
  • 第三步:切好的鸡爪在用水泡下,洗去血水··
  • 第二步:将鸡爪剪去指甲,剁成小块儿
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒鸡爪。

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