豉油鸡爪
豉油鸡爪是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪：一种很普通的食材，价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法，鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜，如果厨师功力到家的话，一般吃过后都会念念不忘，今天要分享的这道家庭版豉油鸡爪，做法简单又美味，口感咸鲜带着浓浓的豉油香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脚：10只 | 蒜头：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 芝麻油：适量 |
| 花生油：适量 | 鸡粉：适量 |
豉油鸡爪的做法步骤
豉油鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道豉油鸡爪，将鸡爪洗净后直接下锅，可以省略焯水这一步
2、步骤4中用到的配料只是大概的量，具体用量看食材的多少而调整
3、鸡爪很容易熟一般煮10-12分钟即可，煮熟后需要在锅内泡浸20分钟可以更好的吸收味道
相关食材：鸡爪