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珍选捞汁什锦

菜谱编号:148-816
珍选捞汁什锦是【zhenxuan001】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍选捞汁什锦”。
珍选捞汁什锦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。

珍选捞汁什锦主厨:zhenxuan001

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根金针菇:200克
千张:150克木耳:100克
辅助料用量
杭椒:8个辣椒:6个(红,小)
珍选捞汁:200ML--

珍选捞汁什锦的做法步骤

  • 第二步:锅中坐水烧开,先放入千张丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分,再放入木耳丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分,关火后,把金针菇放入开水中,烫约5秒钟,捞出再过下凉开水,沥干水
  • 第三步:将珍选捞汁倒入小碗中放入冰箱冷藏15分钟
  • 第一步:黄瓜去皮洗净切成丝,千张洗净切成丝,水发木耳洗净切成丝,红辣椒和杭椒洗净切成小圈
  • 第四步:把所有食材放入盘中备用
  • 第五步:处理好的所有食材码入大碗中,上面撒上辣椒圈,珍选捞汁浇在食材上即可
  • 珍选捞汁什锦做法技巧/窍门/补充说明:

    谁说众口难调,我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜,而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨,你看,切菜、倒汁,泡一会,只需简单三步,色香味俱全!

    菜谱标签:热菜

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