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糖醋蒜

菜谱编号:149-249
糖醋蒜是【睿陽妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋蒜”。
糖醋蒜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正是新蒜上市的季节,儿子爱吃糖醋蒜!怀孕时,见人家腌蒜我就试着腌,还挺好吃,糖醋蒜汁可治百日咳!

糖醋蒜主厨:睿陽妈妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
新蒜:适量--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
米醋:适量白糖:适量

糖醋蒜的做法步骤

  • 第七步:这个搪瓷3个400ML,白糖300克水适量
  • 第六步:米醋和白糖,这俩瓶是醋400ML糖4勺
  • 第三步:去须去脏!上厨房台面了!
  • 第九步:装入瓶子的蒜,太酸太甜记得加点凉白开水!还有一搪瓷装的蒜看不出来!
  • 第二步:剪下蒜,薄第一层蒜皮!还在地上哦!
  • 第一步:我买的新蒜!蒜头很大!一共买了俩捆(一捆糖醋蒜一捆挂蒜!)
  • 第八步:凉蒜!得凉干,带水的不能腌!
  • 第五步:泡蒜,清水里加盐杀菌,同时泡辣味!
  • 第四步:在进一步往干净里啊薄,剪头去脏!干净了!
  • 第十步:成品图!很好吃的!
  • 糖醋蒜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·加水一定是凉白开
    2·水是调下酸甜,太甜太酸加水
    3·蒜一定凉没水
    4·蒜我泡了一天半

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋蒜。

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