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老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩

菜谱编号:149-410
老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩是【蓝梦儿吃货】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩”。
老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭子:四分之一的鸭--
辅助料用量
青辣椒:适量西兰花:适量
腐竹:适量香菇:适量
小红辣椒:适量蒜米:适量
姜片:适量冬菇:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
啤酒:适量--

老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩的做法步骤

  • 第八步:鸭子煸炒至断生放酱油上色
  • 第四步:配菜西兰花准备好
  • 第十一步:鸭子差不多收干水的时候放辣椒,腐竹一起去煮
  • 第三步:配菜腐竹冬菇准备好
  • 第十二步:等腐竹辣椒煮好了的时候起锅留汁水在锅里面把西兰花放下去再把鸭肉倒下把西兰花焖熟就ok了
  • 第七步:鸭子下锅煸炒出油
  • 第一步:爆香料准备好,有蒜米,姜片,辣椒
  • 第六步:热油煸香
  • 第九步:换锅放冬菇焖煮放啤酒,平底锅焖的不够火,换了个煮锅
  • 第十步:鸭子差不多收干水的时候放辣椒,腐竹一起去煮
  • 第二步:主角鸭子准备好
  • 第五步:配菜辣椒准备好
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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