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豉油皇鹅肠

菜谱编号:264-566
豉油皇鹅肠是【壹号炖品世家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油皇鹅肠”。
豉油皇鹅肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鹅肠:250克土豆:150克
红椒:适量青椒:适量
洋葱碎:适量--
辅助料用量
生抽:1茶匙老抽:适量
蚝油:适量日本烧汁:适量

豉油皇鹅肠的做法步骤

  • 第二步:土豆切成条。
  • 第三步:准备料头,蒜,青红椒,洋葱,切碎。
  • 第四步:热油锅,油溫在160度,放下土豆热至金黄色。
  • 第五步:炸好的土豆装碟
  • 第十二步:成品加上葱花,白芝痲。
  • 第六步:鹅肠飞水,加老抽上色,备用。
  • 第一步:鹅肠洗净,切成约5Cm备用。
  • 第十步:最后加入小许生粉,麻油,收汁完成埔上炸好的土豆上面。
  • 第七步:爆香料头。
  • 第十一步:成品
  • 第八步:加入鹅肠
  • 第九步:加入,生抽,蠔油,烧汁,快炒1分钟。
  • 菜谱标签:小菜
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