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手工鱼丸

菜谱编号:149-478
手工鱼丸是【天马行空的小龙】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工鱼丸”。
手工鱼丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前在家时都能很轻易的吃到鱼丸,现在在国外了,很是想念家乡的味道了

手工鱼丸主厨:天马行空的小龙

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鱼肉:适量香菇:适量
葱:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蛋清:适量淀粉:适量

手工鱼丸的做法步骤

  • 第一步:在鱼蓉里加入所有配料,然后不停的摔打鱼肉,让鱼肉等会煮的时候会更加Q
  • 第四步:开吃了,加上一点米醋,一点白胡椒,家长的味道
  • 第二步:用手把鱼肉挤出圆形
  • 第三步:煮鱼丸水要半开状态,,调成小火,,等鱼差不多熟了在调成大火,煮开就成了
  • 手工鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

    在弄鱼肉的时候为了让鱼肉起胶要不停的摔打鱼蓉

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鱼丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工鱼丸。

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