营养开胃菜--剁椒蚝油木耳
营养开胃菜--剁椒蚝油木耳是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养开胃菜--剁椒蚝油木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天刚好煮了红枣木耳茶，然后木耳泡多了，丢掉又觉得好可惜，天气热起来了
没什么食欲，就想着凉拌下应该口感不错哈，不要被辣椒吓倒哈不喜欢辣的同学可以
放不辣的青椒或者剁椒装饰下看着会更有食欲，特别是剁椒酸酸的口感很开胃哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红椒末：适量 | 姜末：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | -- |
营养开胃菜--剁椒蚝油木耳的做法步骤
营养开胃菜--剁椒蚝油木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为剁椒是咸的，所以调盐要慎重。
2、大火快炒是此菜的关键，不要炒长时间了，藠头炒软了，就没有脆脆香香的口感了
菜谱标签：热菜
答配菜谱：木耳与蚝油的做法