当前位置:首页 > 菜谱大全 > 营养开胃菜--剁椒蚝油木耳

营养开胃菜--剁椒蚝油木耳

菜谱编号:149-523
营养开胃菜--剁椒蚝油木耳是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养开胃菜--剁椒蚝油木耳”。
营养开胃菜--剁椒蚝油木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天刚好煮了红枣木耳茶,然后木耳泡多了,丢掉又觉得好可惜,天气热起来了

没什么食欲,就想着凉拌下应该口感不错哈,不要被辣椒吓倒哈不喜欢辣的同学可以

放不辣的青椒或者剁椒装饰下看着会更有食欲,特别是剁椒酸酸的口感很开胃哦

营养开胃菜--剁椒蚝油木耳主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:300克--
辅助料用量
剁椒:适量--
调味料用量
红椒末:适量姜末:适量
蚝油:适量鸡精:适量
盐:适量--

营养开胃菜--剁椒蚝油木耳的做法步骤

  • 第十步:酸辣爽口的一道菜就出锅啦,很下饭哦
  • 第六步:锅置火上,倒油烧制七成热时,加入黑木耳丝,红椒末以大火翻炒片刻
  • 第十一步:木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,具有防止出血的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用
  • 第九步:最后被撒入适量姜末,葱花,盐,鸡精调味即可
  • 第十二步:它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
  • 第三步:我比较爱吃辣椒,所以用了小米辣,剁成末,你们可以换成不辣的辣椒装饰下
  • 第五步:准备好剁椒味汁和剁椒
  • 第一步:木耳提前用热水泡发,要彻底泡开哦,用新鲜的木耳更好哦
  • 第七步:倒入剁椒胃汁继续翻炒
  • 第四步:姜切末备用
  • 第八步:炒出剁椒香味时,淋入适量蚝油炒匀
  • 第二步:泡好的木耳去除杂质,洗干净,捞起来,沥干水备用沥干水的木耳切成细丝
  • 营养开胃菜--剁椒蚝油木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为剁椒是咸的,所以调盐要慎重。
    2、大火快炒是此菜的关键,不要炒长时间了,藠头炒软了,就没有脆脆香香的口感了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:木耳蚝油剁椒

    营养开胃菜--剁椒蚝油木耳菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【允儿小妞的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养开胃菜--剁椒蚝油木耳。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜