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家常巧克力小蛋糕

菜谱编号：149-538

家常巧克力小蛋糕是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常巧克力小蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又简单的制作令人惬意。

家常巧克力小蛋糕主厨：给宝贝做的饭

第十步：烤箱内渐渐膨胀的小蛋糕。

第五步：以快速搅拌均匀。

第十四步：成品图

第七步：改用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

第四步：搅拌均匀后，再分次加入全蛋液。

第十五步：成品图

第十六步：成品图

第一步：黄油在室温软化后，筛入低粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀稍微拌和。

第六步：加入水滴形巧克力豆。

第十一步：蛋糕烤好后，取出晾凉。

第九步：长帝3·5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火180度中下层烘烤25分钟左右。

第八步：用勺子将面糊盛入纸模内，约八分满。（我为了更好的定型，外面套了一个硅胶模。）

第三步：加入细砂糖。

第二步：用打蛋器由慢速至快速搅拌均匀，呈光滑细腻的糊状

第十三步：在裱花袋口剪一小口，将巧克力液挤成线条状在蛋糕表面做装饰即可。

第十二步：巧克力币装入裱花袋中放入装有热水的杯子中熔化。

菜谱标签：烘焙蛋糕

相关食材：巧克力

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