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松露黑巧克力纸杯蛋糕

菜谱编号:204-515
松露黑巧克力纸杯蛋糕是【草月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松露黑巧克力纸杯蛋糕”。
松露黑巧克力纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微微的苦后伴着浅浅的甜,入口后醇厚的余香在口齿间徘徊遣散,这才是松露巧克力蛋糕真正令人心动的原因!

松露黑巧克力纸杯蛋糕主厨:草月

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:50克黄油:60克
低筋粉:60克可可粉:10克
细砂糖:35克朗姆酒:30ML
牛奶:30ML泡打粉:1·25ML
辅助料用量
蛋液:25克--

松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

第四步:加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第四步骤

第八步:撒上杏仁碎, 烤箱中层,上下火185℃,16分钟

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第八步骤

第一步:黄油隔水加热融化

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第一步骤

第十步:可以吃咯,浓郁的朗姆酒伴着苦甜浓香巧克力味,让人欲罢不能啊~

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第十步骤

第七步:装入纸杯八分满

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第七步骤

第六步:用刮刀把巧克力糊和低粉拌匀

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第六步骤

第二步:加入砂糖和巧克力碎

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第二步骤

第九步:出炉后可再撒些糖粉朗姆酒是这款蛋糕的核心配料。浓郁的朗姆酒风味使蛋糕散发出别样的魅力,不要省略哦!

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第九步骤

第三步:黄油和巧克力充分融合待凉,分次加入蛋液搅拌均匀

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第三步骤

第五步:低粉和泡打粉混合筛入

松露黑巧克力纸杯蛋糕做法第五步骤
松露黑巧克力纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

巧克力蛋糕在烘烤的时候变色不明显,无法观察上色情况,烤到蛋糕高高鼓起,表面裂纹定型就可以出炉了,或用牙签扎入蛋糕中心,拔出的牙签是干净的,就表示烤好了

相关食材:巧克力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松露黑巧克力纸杯蛋糕。

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