土豆烧鸡
土豆烧鸡是【舌尖上的舞蹈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新鲜的土豆出来了，现在正是吃土豆烧鸡的好时机呢······土豆是我儿子的最爱，不管是烧的还是炒的，还是炸薯条，他都不拒绝。这是我到成都来才学会的，以前基本上都是吃老妈做的菜，自己很少动手啦！！现在的我，不是吹的，那手艺已经远超老妈啦······嘻嘻，这也没办法，老妈不可能一直跟着我跑吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只 | 土豆：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：4个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香叶：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：2勺 |
| 酱油：适量 | -- |
土豆烧鸡的做法步骤
土豆烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1喜欢吃辣点的还可以加点干辣椒，
2鸡肉一定要用小火慢慢煸，把里面的水分煸出来，吃起来才会更香，没什么异味
菜谱标签：热菜
相关食材：土豆