迷迭香烤大蒜
迷迭香烤大蒜是【食·色】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香烤大蒜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当看到迷迭香烤大蒜的食谱时，颇感遗憾——木有这样的新鲜大蒜。转头锁定其他目标时，却。。。。。咦？买了蒜呀？真是配合得恰逢其时啊。
烤大蒜，这不是什么新鲜玩意儿。小时候把各种东西都放在炭火上烤着吃，大蒜就是其中之一。把皮烤至半焦，香味四溢，混合焦香与蒜香，早没了那生辣的刺激。
用迷迭香烤，这还是头一遭。除了蒜香，没有当年那种熟悉的味道。最大的感受是——费火，太太太费火。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜大蒜：4头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：1小勺 | 盐：1/4小勺 |
| 黑胡椒粉：1/4小勺 | 新鲜迷迭香：1·5克 |
迷迭香烤大蒜的做法步骤
迷迭香烤大蒜做法技巧/窍门/补充说明：
一开始盖上锡纸烤可以避免水分流失过多，烤得太干，而失去软糯的口感。
用盐量可根据自己的口味调整
答配菜谱：迷迭香与大蒜的做法