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27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕

菜谱编号:149-812
27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕是【27殿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕”。
27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久没做甜食的27,最近有朋友留言说,想要南瓜蛋糕的做法~于是,今天随意发挥了一下,没想到味道还不错呢~嘻嘻~~

非常简单的一款纸杯小蛋糕,浓浓的南瓜香味,香甜绵软~大家可以试试哟~

27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕主厨:27殿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克熟南瓜泥:120克
辅助料用量
葡萄干:30克朗姆酒:(用来浸泡葡萄干)
调味料用量
泡打粉:1/2小勺黄油:80克
盐:1/4小勺红糖:20至40克
细砂糖:20至40克鸡蛋:1个

27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第八步:放进预热好的烤箱,中层,上下货,180℃,15分钟左右。
  • 第十四步:糖的部分根据自己的喜好调整哟~恩恩~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~
  • 第七步:再在葡萄干上面再次放上一层蛋糕糊。
  • 第六步:将浸泡好的葡萄干沥干水分,均匀的放在蛋糕糊中。
  • 第五步:将面糊舀入纸杯中,2/4的位置。
  • 第四步:把泡打粉加入面粉中,过筛到黄油混合物中,用刮刀翻拌均匀。
  • 第十三步:分开看看~哇哇哇~里面松软的南瓜马上出现啦~这次实验~成功啦~呼呼~~
  • 第二步:鸡蛋打散后,分三次加入打发好的黄油里面,每一次必须完全融合以后,再加入下一次蛋液。
  • 第三步:加入已经冷却好的南瓜泥,继续搅拌均匀。
  • 第十步:葡萄干可以换成自己喜欢其他果仁或者坚果,如果不喜欢酒味的话,可以用清水浸泡果仁。
  • 第十一步:如果不喜欢果仁,只要南瓜的原味的,可以不用加任何东西进去哟~松松软软的南瓜小蛋糕,很适合小孩子和老人家的口味哟~恩恩~
  • 第九步:好啦~香喷喷,软绵绵的南瓜纸杯小蛋糕就完成啦~
  • 第一步:将南瓜去皮去籽蒸熟,捣成泥备用,葡萄干用朗姆酒浸泡着。黄油软化后,加入细砂糖、红糖、盐用电动打蛋器打发,体积膨胀,呈羽毛状。
  • 第十二步:恩~晚上光线不好~拍的有点丑丑的~大家将就着看吧~嘻嘻~~
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的27的烹饪日记——随心南瓜纸杯蛋糕。

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