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青椒皮蛋

菜谱编号:149-844
青椒皮蛋是【迷彩的依恋1994】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒皮蛋”。
青椒皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下酒菜下饭菜

青椒皮蛋主厨:迷彩的依恋1994

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
小青椒:适量皮蛋:2只
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量--

青椒皮蛋的做法步骤

  • 第二步:皮蛋2只夹成一瓣一瓣的,
  • 第三步:锅烧辣,倒油,将辣椒放入锅中炸,中火,放盐 味精,辣椒可以炸焦脆或者起虎皮就可以起锅(看个人爱好,个人觉得焦了香些),淋在皮蛋上就OK
  • 第一步:青椒切破成条
  • 青椒皮蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    皮蛋由重金属使蛋白质变性而成,不可多食,防止重金属中毒。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:皮蛋青椒

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