糯米藕
糯米藕是【背书怪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米藕
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:2个 | 糯米:适量 |
辅助料用量 | |
红枣:5-10颗 | 枸杞:5-10粒 |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 红糖:适量 |
糯米藕的做法步骤
糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:
1·喜欢吃甜的朋友可以在泡糯米的时就用甜水泡糯米
2·莲藕可以去皮也可不去皮,我在做的时候一个去皮一个没去皮,后来觉得还是去了皮的好一点
3·一定要把莲藕的孔用糯米塞紧
4·用牙签固定的地方一定要固定牢靠要不然炖的时候糯米会从孔粒漏出来