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迷迭香烤小土豆

菜谱编号:150-094
迷迭香烤小土豆是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香烤小土豆”。
迷迭香烤小土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

同样的材料,不一样的做法,得到不同的风味。

还是迷迭香,还是土豆,转换战场,移步烤箱,在迷迭香散发的气息中,呈现出不一样的风情。

尽量地选用个头最小的土豆,然而,终究是不够小,只好一切为四,方便一口一块。土豆熟用,以为可以省火,然而,40分钟左右的等待,叫人好生期盼。。。。

迷迭香烤小土豆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小土豆:10个新鲜迷迭香:4克
辅助料用量
盐:1/4小勺油:适量
黑胡椒粉:1/8小勺--

迷迭香烤小土豆的做法步骤

  • 第七步:撒盐
  • 第十一步:放入烤箱,中层上下火220度,烤约30-40分钟
  • 第五步:将每个土豆切成四块
  • 第十步:拌匀
  • 第三步:洗净切碎
  • 第九步:加入迷迭香
  • 第八步:撒黑胡椒粉
  • 第六步:倒入油,拌匀
  • 第十二步:表皮成金色,出炉
  • 第二步:迷迭香摘取叶子
  • 第一步:主料
  • 第十三步:装盘
  • 第四步:土豆洗净,上锅蒸熟
  • 迷迭香烤小土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    若是大土豆,可以多切几块。若土豆较小,则不必切块。
    调味料用量和种类可以根据自己喜好增减。

    相关食材:土豆迷迭香

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