黄金枣泥卷
黄金枣泥卷是【芷菲】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金枣泥卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款小点心的外皮黄油含量较高,非常香酥,和一般西点店卖的类似产品味儿绝对不一样哦!(*^__^*)嘻嘻……尝尝就知道~\(≧▽≦)/~啦啦啦
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | 枣泥馅:250克 |
辅助料用量 | |
黄油:80克 | 糖粉:60克 |
鸡蛋:20克 | 全蛋液:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
黄金枣泥卷的做法步骤
黄金枣泥卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、这款枣泥卷儿,一开始的面团可能会很黏,不要急于操作,放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。
2、擀面皮的时候,为防止面皮粘在案板上,可以撒一些干面粉防粘。
3、枣泥馅也可以换成豆沙馅或者莲蓉馅,根据自己的需要做出各种口味的卷儿。
相关食材:枣