猪耳朵拌苦菊
猪耳朵拌苦菊是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪耳朵拌苦菊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦菊的营养价值很高,很受家人的喜爱。它的苦味能清热解署、消炎抗菌,最适宜夏日是用,由于苦苣中的铁元素含量高,可预防贫血和促进儿童生长发育.食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力,预防疾病.促进大脑机能。加入美味的猪耳朵后即使不喜欢苦味的宝宝也爱上了这款美食。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卤味猪耳朵:200克 | 苦菊:400克 |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 生抽:适量 |
陈醋:适量 | 香油:适量 |
味精:适量 | 芥末油:适量 |
猪耳朵拌苦菊的做法步骤
猪耳朵拌苦菊做法技巧/窍门/补充说明:
1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净,杀菌。
2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味,所以可以不加盐。