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虾肉锅贴

菜谱编号:150-857
虾肉锅贴是【yanlj2009】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾肉锅贴”。
虾肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿爱吃煎的饺子,受到锅贴的启发改良了一下!

虾肉锅贴主厨:yanlj2009

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
活虾:20个肉馅:250克
饺子皮:250克--
辅助料用量
玉米粒:100克葱:1棵
姜:1块盐:3匙
胡椒粉:2勺油:20ML

虾肉锅贴的做法步骤

  • 第二步:虾去壳从背部片开要留一点连接!
  • 第五步:片好的虾肉背朝上放在饺子皮上!
  • 第九步:盖上锅盖大火煎5分钟,转小火继续煎之底部金黄即可!
  • 第四步:虾肉用盐和蛋清抓好腌一会!
  • 第一步:虾、肉馅、玉米、饺子皮、葱姜水
  • 第六步:放上肉馅量不要太多!
  • 第三步:饺子馅和平时包饺子的方法一样,将葱姜水和玉米粒粒一起和好!
  • 第八步:平底锅烧热放油,将饺子摆在锅里不要挨的太近,倒入一小碗开水!
  • 第七步:提起中间部分捏住!
  • 第十步:金黄的虾肉锅贴好了!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾肉锅贴。

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