当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干炸金线鱼

干炸金线鱼

菜谱编号:150-933
干炸金线鱼是【快乐小鱼(⊙o⊙)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸金线鱼”。
干炸金线鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天去超市,看到有好多人在买小鱼,于是也凑热闹去买了些。一开始以为是黄花鱼,后来才听说叫金线鱼,还真是没有听说过这个鱼的名字。在网上找了找,发现信息很少,但是是正常可以吃的鱼。

干炸金线鱼主厨:快乐小鱼(⊙o⊙)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金线鱼:适量--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:适量
调味料用量
盐:适量姜:适量
料酒:适量五香粉:适量

干炸金线鱼的做法步骤

  • 第一步:冻鱼解冻洗净。
  • 第五步:锅中放适量油烧至7成热,放入小鱼。
  • 第六步:将小鱼依次放入后炸至金黄色。全部捞出后,大火烧油,将鱼复炸一遍。
  • 第二步:加入调料腌制15分钟。
  • 第三步:将面粉和鸡蛋加水拦成糊状。
  • 第四步:将腌好的小鱼放入面糊中,裹均匀即可。
  • 干炸金线鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【快乐小鱼(⊙o⊙)】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干炸金线鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜