干炸小酥肉

第五步：将腌渍好的肉片倒入淀粉糊中，让每一块肉片都挂上厚浆。

第八步：翻面。

第十一步：香喷喷的。

第四步：搅拌均匀静置二十分钟，让红薯淀粉充分吸收蛋液，调好的蛋液，可以顺路滴落就可以了。

第十二步：蘸上番茄酱特别美味，也可以烫火锅吃哦??。

第二步：花椒干锅不放油她香，捣成小颗粒状，不要太碎，放入花椒碎和盐腌渍三十分钟。

第六步：宽油烧至六成热，放入木筷子，周边会起密集的小泡泡油温就适合了，放入肉片。

第十步：油温烧至8成热将肉片全部倒进去复炸至金黄色。

第九步：捞出来。

第三步：红薯淀粉+鸡蛋+白糖。

第一步：猪里脊肉切片，尽量薄一點。

第七步：中小火慢慢炸，一定要一片片炸。