第一步:主料中普通面粉、50克猪油和水混合揉成团,分成12个小份。调料中低粉和55克猪油混合成团分成12个小份
第六步:对折
第十步:皮压扁包入豆沙蛋黄
第八步:准备包心,蛋黄和豆沙共称40克
第七步:滚圆
第五步:再次擀成鸭舌状,从下至上卷起,依次完成
第三步:取第一个包好的的油皮油酥擀成鸭舌状
第九步:豆沙压扁包入蛋黄滚圆
第二步:主料(油皮)压扁把调料(油酥)包进去,滚圆,依次完成12个
第四步:从下至上卷起,依次完成
第十一步:收口朝下,排入烤盘,165度35分钟,烤15分钟取出刷蛋液撒芝麻