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自家烤肉串

菜谱编号:151-110
自家烤肉串是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自家烤肉串”。
自家烤肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总觉得明火烧烤有碍健康,可是一家人都乐意吃,有一天突然心血来潮对儿子说哪天心情好了妈给你烤肉串吃。儿子非常高兴,可是我说完就忘在脑后了。最重要就是不爱收拾啊,和老公说好我做他清理现场,这次中午决定自己动手了。

自家烤肉串主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
羊肉:适量--
辅助料用量
烧烤调料:适量食用油:适量

自家烤肉串的做法步骤

  • 第一步:羊肉切成小块
  • 第八步:放入微波炉,开烤肉档就可以了
  • 第七步:用竹签将肉穿成串
  • 第五步:放入适量食用油
  • 第九步:小心拿出,不要烫到手
  • 第六步:拌匀,腌制一小时
  • 第三步:放入料酒
  • 第二步:放一点盐,因为一会儿的烧烤调料有盐份,所以一定要少放点
  • 第四步:放入烧烤调料,用筷子搅拌均匀
  • 第十步:香气诱人
  • 自家烤肉串做法技巧/窍门/补充说明:

    穿肉的时候要小心,不要扎到手。肉如果提前腌制好,我腌了一小时,穿肉的时候用了些时间,真正烤的时候用不了太久。

    菜谱标签:烧烤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自家烤肉串。

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