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烤箱鸡肉串

菜谱编号:184-783
烤箱鸡肉串是【雪墨飞扬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱鸡肉串”。
烤箱鸡肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天是我们家小果子生日,做了这个鸡肉串给她吃。自己做的干净,放心,味道也不错。小朋友们吃的好开心。

烤箱鸡肉串主厨:雪墨飞扬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4只料酒:一大匙
黑胡椒粉:适量淀粉:一大匙
姜:适量芝麻:适量
孜然粒:适量--
辅助料用量
生抽:2大匙糖:1大匙
食用油:一大匙大葱:适量
蒜瓣:适量孜然粉:适量
蜂蜜:适量--

烤箱鸡肉串的做法步骤

第十步:预热烤箱。200度中下层烤20分钟,中间两次取出翻面,涂料汁。

烤箱鸡肉串做法第十步骤

第九步:用生抽,蜂蜜,白芝麻和少许植物油调一个料汁。

烤箱鸡肉串做法第九步骤

第五步:把葱姜蒜倒入鸡腿肉,倒入生抽,料酒,糖,淀粉,食用油,黑胡椒粉。

烤箱鸡肉串做法第五步骤

第四步:葱切片,姜切丝,蒜切片。

烤箱鸡肉串做法第四步骤

第六步:拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。

烤箱鸡肉串做法第六步骤

第一步:鸡腿洗净控干水分。

烤箱鸡肉串做法第一步骤

第三步:鸡腿肉切成两厘米左右的大块。

烤箱鸡肉串做法第三步骤

第十一步:趁热撒上自然粒,开吃。

烤箱鸡肉串做法第十一步骤

第八步:间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。

烤箱鸡肉串做法第八步骤

第七步:腌好的鸡腿肉取出,用竹签串起来。

烤箱鸡肉串做法第七步骤

第二步:剔去腿骨,不喜欢皮的可以去皮,炒们家孩子喜欢皮,所以炒没有去。

烤箱鸡肉串做法第二步骤
烤箱鸡肉串做法技巧/窍门/补充说明:

1·竹签需要提前浸泡30分钟,免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。
2·孜然粉和孜然粒都要加,二者口感不同。
3·肉串摆放的时候中间要留空隙。

相关食材:鸡肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱鸡肉串。

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