梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是【仙姑的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此菜,看起来虽其貌不扬,可那浓香的味道十分诱人很是下饭,吃起来香香的,非常解馋!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梅干菜:100克 | 五花肉:500克 |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 味精:适量 |
梅干菜烧肉的做法步骤
梅干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、五花肉要选择新鲜的才好吃,肉块要切的均匀,大小类似麻将牌即刻。
2、梅干菜泡发好后要反复清洗,洗到无泥沙无咸味即可。
3、肉焖的时间长短,要视肉的老嫩程度而定,较嫩的猪肉焖40分钟即可。
菜谱标签:私房菜
相关食材:梅干菜