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红醋豇豆

菜谱编号:151-338
红醋豇豆是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红醋豇豆”。
红醋豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节的豇豆刚刚下来,很是新鲜的,红醋豇豆是一道川菜,带有浓郁鲜辣气味的姜蒜味和大红浙醋调和在一起,使豇豆具有爽口宜人、食之不腻的口感。

红醋豇豆主厨:心清似水淡若云

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:适量--
辅助料用量
大红浙醋:适量辣椒油:适量
花椒油:适量大蒜:适量
盐:适量香油:适量

红醋豇豆的做法步骤

  • 第四步:把准备好 的姜蒜都切成末(姜蒜适当多一些好吃
  • 第二步:取锅烧水,等水开了加上少许的盐在里面
  • 第六步:最后在放入大红浙醋,这可是这道菜的亮点哦!
  • 第一步:准备食材:适量的豇豆和姜蒜
  • 第三步:然后把豇豆放水里焯一下,捞出来过凉水,然后沥干水分备用
  • 第五步:加入盐, 糖 ,香油 ,鸡精 ,辣椒油,花椒油,姜蒜末搅拌均匀
  • 红醋豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    鲜嫩的豇豆配上酸甜的大红浙醋这个美味又简单的诱惑,问你怎么抵挡!

    菜谱标签:家常菜素菜凉菜
    相关食材:豇豆

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