希腊可球
希腊可球是【yamilegend】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“希腊可球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从做了一次曲奇几乎快把手累抽筋了以后,再也不想做曲奇了,可却又抵挡不了曲奇美味的诱惑。怎么办?找替代品吧。于是就发现了这个希腊可球。做法很简单,再也用不着龇牙咧嘴地从裱花袋里挤干硬的饼干糊了。
这款饼干我已经做过三次了,每次都是为了当做送礼的手办而做的。前几次都没拍照,唯独这次终于想起来拍照了,结果做的却最不好看。不过,这款饼干不管外形弄成什么样都是不会影响到它的美味滴。
方子是君之的,减了一多半的糖。甜度已经足够足够的了。
成品为一元硬币大小饼干约60块。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 糖粉:40克 |
黄油:160克 | 鸡蛋液:40克 |
蓝莓果酱:适量 | -- |
希腊可球的做法步骤
希腊可球做法技巧/窍门/补充说明:
1·小球可以不用弄得很圆,烘烤后自动就变成扁圆形了。
2·每扎完一个小孔都要用纸巾将筷子擦干净,然后再沾水扎下一个。这样可以防止筷子粘连在饼干糊中不易拔出。