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小米面发糕

菜谱编号:151-469
小米面发糕是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米面发糕”。
小米面发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:350克小米面:150克
辅助料用量
葡萄干:适量蔓越莓:适量
调味料用量
酵母:5克糖:20克

小米面发糕的做法步骤

第一步:准备好原料

小米面发糕做法第一步骤

第五步:擀成与模具差不多大的面片

小米面发糕做法第五步骤

第三步:发酵至原来的两倍大左右就可以了

小米面发糕做法第三步骤

第十步:蒸好后取出切块即可食用

小米面发糕做法第十步骤

第七步:以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀

小米面发糕做法第七步骤

第二步:把除果脯类的所有原料和在一起,发酵一个小時左右

小米面发糕做法第二步骤

第四步:把发好的面团分成3份

小米面发糕做法第四步骤

第八步:以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀

小米面发糕做法第八步骤

第六步:模具里刷油,将面片放进去,随意撒些葡萄干和蔓越莓

小米面发糕做法第六步骤

第九步:发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟

小米面发糕做法第九步骤
相关食材:小米小米面

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米面发糕。

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