茄汁牛肉球
茄汁牛肉球是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁牛肉球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公是个肉控，最爱吃炸的肉段，肉球什么的，今天做了一些牛肉球，可以煲汤，炒菜，随你喜欢。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 猪肥膘：60克 |
| 番茄：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
茄汁牛肉球的做法步骤
茄汁牛肉球做法技巧/窍门/补充说明：
番茄大量上市的时候，去皮后可以撕成块就行，但是在反季的时候块状的番茄不好吃
相关食材：牛肉