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西红柿疙瘩汤

菜谱编号:152-210
西红柿疙瘩汤是【半支红塔山_7tn】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿疙瘩汤”。
西红柿疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一个忙碌的早晨,没有提前准备好早餐,也没有现成可以吃的东西,幸好冰箱里还有昨天剩下的西红柿,鸡蛋定是家庭常备,十分钟快速早餐西红柿疙瘩汤做起来。味道酸甜,汤头浓稠,荷包蛋圆滚滚的惹人爱,这样的早餐宝宝怎么会不喜欢吃呢。

西红柿疙瘩汤主厨:半支红塔山_7tn

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:200克鸡蛋:2个
面粉:100克--
辅助料用量
小葱:1根香菜:1棵
调味料用量
番茄酱:50克盐:适量
白糖:适量--

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 第三步:煮锅内加入水,烧开至水滚,转小火,打入鸡蛋,煮至鸡蛋表面凝固,轻轻晃动小锅,以免糊底,水沸后下入西红柿和小葱。
  • 第五步:煮锅内加入水,烧开至水滚,转小火,打入鸡蛋,煮至鸡蛋表面凝固,轻轻晃动小锅,以免糊底,水沸后下入西红柿和小葱,煮三分钟。
  • 第二步:原料洗净,西红柿切丁,葱、香菜切碎,备和。
  • 第八步:煮至鸡蛋浮起,面疙瘩成熟。
  • 第一步:原料洗净备用
  • 第九步:加入番茄酱,糖,盐调味。
  • 第四步:煮锅内加入水,烧开至水滚,转小火,打入鸡蛋,煮至鸡蛋表面凝固,轻轻晃动小锅,以免糊底,水沸后下入西红柿和小葱,煮五分钟。
  • 第六步:面粉加少量清水,用筷子打成小疙瘩。
  • 第十一步:出锅,装碗即可。
  • 第七步:分次加入锅中,搅拌均匀
  • 第十步:撒上香菜沫。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:西红柿

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