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家常葱花饼

菜谱编号：152-386

家常葱花饼是【青春meier宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常葱花饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前段时间一直都在玩烘焙，有点上瘾，因此，家里几乎每天都吃面包，惹得家里的那一位大声抗议，说整个嗓子眼都弥漫着甜味，整个胃都塞满了黄油，实在是不想吃面包了，想吃本土的葱花饼，于是，就做了这款最家常的芝麻葱花饼，那个人吃到肚子要爆掉了，说：“中国人还是适合中国味，这个比外面的披萨好吃多了！”

呵呵，这种极度家常的葱花饼，做起来其实也不难哦！

家常葱花饼主厨：青春meier宝贝

第三步：发酵好的面团分成两份。

第九步：顺着一边，将面皮卷起来，宽度大约为四指宽。

第一步：水和面，加入酵母，揉搓成一个光滑的面团，然后放到温暖处发酵。

第十一步：将这个面团轻轻摁扁，再小心的擀成圆形，大小如家里的平底锅。

第十步：将面卷成一个团。（如图）

第八步：四边的面皮往里面卷起。

第五步：放一大汤匙麻油。

第六步：扯起四周的面皮，让面皮都均匀沾上油。

第四步：取一份，擀成一个比较薄的面皮。

第七步：撒上葱花，熟芝麻，盐，十三香。

第二步：熟芝麻放在熟食板上擀碎

第十二步：平底锅放入一点点油，预热一下，然后放入面饼，小火烙，注意翻面，熟了就可以了。

家常葱花饼做法技巧/窍门/补充说明：

就是烙饼的时候要小火，要常翻动。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：葱

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