裤带面
裤带面是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裤带面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
舌尖2上有介绍了一道出自陕西的美食----陕西八大怪之一的“面条像裤带”的裤带面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼·吃的时候叫上自制的臊子，可荤可素，再浇上一勺油泼辣子，拌匀，那就美美的开吃吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 盐：5克 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 自制臊子：适量 | 油泼辣子：适量 |
裤带面的做法步骤
裤带面做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候加适量盐可以使面条更加劲道。