春笋烧肉
春笋烧肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
人的嘴唇所能发出的最甜美的字眼，就是母亲，最美好的呼唤，就是“妈妈”。马上就要到母亲节了。可能和妈妈的职业有关，妈妈很爱干净，不大喜欢去饭店吃饭。因此自打胖子开始自己做饭以来，每年过母亲节，胖子都会做上一桌好菜，来孝敬一下，自己最爱的妈妈。就像这道春笋烧肉，就是妈妈非常喜欢的一道菜。因为里面有妈妈最喜欢吃的带皮五花肉。胖子真的是很羡慕自己的妈妈，喜欢吃大鱼大肉，而体型却保持的非常好，60多岁了，体重才90多斤，真是让胖子羡慕呀。春笋喜油，五花肉搭配非常合适，笋块充分吸收了五花肉的油脂，肉嫩笋脆，咸中有甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：600克 | 带皮五花肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 姜：10克 |
| 八角：2颗 | 桂皮：2克 |
| 酱油：10ML | 美极鲜：10ML |
| 白砂糖：10克 | 花生油：25ML |
| 清水：适量 | -- |
春笋烧肉的做法步骤
春笋烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
此菜不需加味精。